Palavras escritas com X e com CH e sua regras.

Usa-se o "X":

1. Depois do ditongo “ai”, “ei” e “ou”. Ex.: "CaiXa", "peiXe", "trouXa"
2. Depois das sequências iniciais "EN" e "ME”. Ex.: "ENXada", "ENXugar", "MEXer", "MEXicano"
3. Palavras de origem africana ou indígena. Ex.: "Xará", "Xavante", "capiXaba", etc.
4. Algumas palavras de origem inglesa. Ex.: "Xampu", "Xerife", etc

Usa-se o "CH"

1. Depois de ditongo escreve-se CH. Exemplo: recauchutar.

2. Após a sílaba me escreve-se CH. Exemplo: mecha (de cabelo)

3. Palavras iniciadas com en são escritas com CH. Exemplo: enchapelar, enchouriçar, enchente, encharcar.

4. Palavras de origem indígena e estrangeira são escritas com CH.

Nas palavras que ocorre o "CH" no radical (parte das palavras derivadas que existe na primitiva) não há modificação. Ex.: Cheio – Encher - Enchimento

Também usa-se CH em palavras como: arrocho, bochecha, cachimbo, chope, chuchu, chuva, fachada, fantoche, flecha, mochila, pechincha e salsicha.

FONTE: http://pt.wikipedia.org/wiki/Regras_gramaticais_da_l%C3%ADngua_portuguesa