A agricultura medieval tem um desempenho produtivo baixo que limitava a ocorrência das trocas naturais e do comércio. Em geral, essa característica é relacionada à má qualidade das sementes utilizadas e a limitação dos instrumentos e técnicas da época.
Os camponeses também empregavam o sistema de rotação trienal de culturas. Nesta técnica, existiam três lotes de terra. No primeiro ano, o campo numero um plantava aveia, por exemplo, o campo numero dois plantava trigo e o campo numero três ficava em repouso. No segundo ano, o campo numero um ficava em repouso, o campo numero dois plantava aveia e o numero três plantava trigo. Já no ano terceiro ano, o campo numero um plantava trigo, o numero dois ficava em repouso e o numero três plantava aveia.
O sistema de rotação trienal de culturas tinha uma finalidade que era a cada ano a terra ser diferentemente trabalhada para que ela não perca seu nutrientes.
Thales Castro
Referências:
http://www.mundoeducacao.com.br/historiageral/o-sistema-producao-feudal.htm
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